О книге
Книга Ольги Сюткиной посвящена становлению русской кухни и тому, как через гастрономические привычки Средневековья можно лучше понять развитие общества. Автор показывает, что ранняя история питания представлена в источниках гораздо полнее, чем принято считать.
Исследование восстанавливает повседневный рацион допетровской Руси и рассматривает его в связи с экономикой, общественным устройством и культурой эпохи.
Особое внимание уделяется влиянию природных условий, политических решений и контактов с другими странами. Так история кухни раскрывается как часть общей истории повседневной жизни и постепенного изменения общества.
Отзывы читателей
Расскажите, зацепила ли книга, и помогите другим быстрее выбрать историю под настроение.
Пока нет отзывов. Можно стать первым читателем, который оставит впечатление.